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Pancakes à la banane Pancakes à la banane
Les recettes

A partir de 10 mois

Pancakes à la banane


ÉCRIT PAR Arnaud Pervalet
Publié le 15 mai 2024
Mise à jour le 22 mai 2024

Voici une recette gourmande que vous pourrez reproduire sans modération pour le plus grand plaisir de bébé !
Temps de préparation 20 min
Difficulté Facile

Après le succès de nos pancakes de légumes, vous avez été nombreux à nous demander une version avec les fruits… Et tadam : voilà notre recette de pancakes à la banane !

Testée et approuvée par les bébés de l'équipe Yooji, cette recette est parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter de votre enfant dès 10 mois, ou à partir de 6-8 mois si vous pratiquez la DME ou qu'il est déjà adepte des morceaux

Vous verrez c'est rapide et facile à réaliser 🥞


Ingrédients (pour 7 pancakes environ) :

  • 2 bananes
  • 50 ml de lait d'amande
  • 62 g de farine
  • 1/2 cuillère d'huile végétale

Étapes de préparation : 

1Étape 1 : éplucher les bananes, les couper en morceaux et les écraser avec une fourchette pour former une purée.



2Étape 2 : mélanger les bananes avec la farine, le lait et l'huile.



3Étape 3 : mélanger le tout jusqu'à obtention d'une texture bien homogène.



4Étape 4 : faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen avec une noisette de matière grasse.



5Étape 5 : disposer 1 à 2 cuillères à soupe de la préparation dans la poêle pour former un petit rond.



6Étape 6 : laisser cuire deux minutes de chaque côté pour faire dorer les pancakes. Puis renouveler l'opération avec le reste de la pâte.



7Étape 7 : dresser et servir tiède à bébé !

Petite astuce : après avoir testé ces délicieux pancakes à la banane, vous pourrez ensuite décliner cette recette à l'infini avec les fruits préférés de bébé !


ÉCRIT PAR Arnaud Pervalet
Publié le 15 mai 2024
Mise à jour le 22 mai 2024

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